Khi vào bếp, bạn sẽ không thể không dùng gia vị để nếm nêm. Tuy nhiên, nếu dùng sai thời điểm thì cách ướp tiêu, đường, nước mắm của bạn đang đầu độc cả nhà đấy.
Các nhà nghiên cứu Thụy Điển mới đây đưa ra thêm chứng cứ rằng tác nhân gây ung thư tiềm ẩn có trong thực phẩm, được biết dưới tên acrylamide - loại chất phát sinh trên các loại thực phẩm giàu tinh bột khi chúng được nấu chín ở nhiệt độ cao.
Thai phụ mỗi ngày ăn một mảnh sôcôla nguyên chất sẽ giảm được 69% nguy cơ mắc chứng tiền kinh giật, vốn gây huyết áp cao, suy thận... Sôcôla làm giảm nguy cơ tiền kinh giật ở thai phụ
Những thai phụ ăn cá hai lần/tuần, trừ cá lớn như cá ngừ và cá kiếm, sinh con có thể giảm nguy cơ mắc chứng thiếu tập trung và hiếu động thái quá (ADHD) tới 60%.
Trẻ được sinh ra từ các bà mẹ ăn đậu phộng và các loại hạt, quả chứa tinh dầu khác sẽ giảm được ⅓ (một phần ba) nguy cơ các bệnh dị ứng trước khi lên 7 tuổi.
Một nghiên cứu được tiến hành tại Trường đại học Texas (Mỹ) với quy mô 4.000 nam giới tham gia cho thấy uống cà phê giúp các ông giảm đến 42% nguy cơ mắc chứng bất lực.
Một nghiên cứu mới được công bố trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition cho thấy phụ nữ uống nước cam, quýt, bưởi và nước trà có thể giảm nguy